Chi siamo – su buah.

Affamato di sole?

Benvenuto in buah – La nostra azienda nasce come un inno all’amore per la Natura e dal desiderio di portare a casa, in tutta la sua purezza e nella forma più autentica, il gusto della frutta matura al sole da ogni angolo del mondo.

La natura vista con gli occhi di un bambino

Ti ricordi i giorni dell’infanzia? Quando tutto era nuovo, pieno di scoperte e sembrava che nulla fosse impossibile?
Noi sì! Siamo Jessica e Daniel, sorella e fratello, i fondatori di buah. Inventori, curiosi e amanti della natura.
Nel programma per ragazzi Tigerentenclub costruivamo la più grande macchina della fantasia, e nella trasmissione Löwenzahn trasformammo un vecchio motorino tergicristallo in una macchina per sparare palline da ping pong.

Ma la nostra vera passione per la natura  e lo spirito imprenditoriale sono nate quando abbiamo coltivato le nostre prime zucche e le abbiamo vendute ai vicini.

Reinventare la frutta? No, riportarla com’è

Crescendo, sono cresciute anche le nostre avventure. Il giardino di casa in Svevia non bastava più: volevamo esplorare il mondo.
Così siamo partiti per Costa Rica e Thailandia, e ne siamo rimasti affascinati.
Una natura travolgente: alberi da frutto, palme e piante di ogni tipo, pieni di frutti maturi, dolci, succosi, pronti da cogliere. Che lusso, pensammo.
E ci tornò in mente la tristezza dei banchi di frutta dei supermercati, dove tutto sembrava acerbo e senz’anima.

La natura sa fare meglio.

Alla nostalgia seguì l’azione.L’idea di portare in Germania la frutta matura al sole, così come l’avevamo conosciuta all’estero, cominciò a prendere forma dentro di noi. Ci siamo messi a sperimentare, chiedendoci: come possiamo portare a casa frutti così maturi e freschi senza comprometterne la qualità?Dopo molti test, ostacoli e tanta determinazione, abbiamo trovato la risposta: la liofilizzazione.
Con questo metodo, la frutta può maturare tutto il tempo che merita, poi viene congelata e le viene delicatamente sottratta l’acqua.
Ciò che resta è il gusto indimenticabile che avevamo scoperto nei paesi tropicali.

 

 

Il principio buah

Nel 2015, da Daniel e Jessica è nata buah, che in indonesiano significa “Frutta”.Il nome è la nostra identità.Le nostre frutte ricevono il miglior trattamento naturale possibile: restano sull’albero al sole finché non raggiungono la piena maturazione.
Questo è ciò in cui crediamo e che ci rappresenta: rendere accessibile a tutti il gusto autentico e pieno della frutta appena raccolta.
buah. Nient’altro che natura.

Il nostro obiettivo: la missione fruttata

 

Oggi siamo orgogliosi di portare un pezzetto di natura , con tutta la sua bellezza e il suo sapore , in tante case diverse.
Speriamo che anche tu voglia accompagnarci in questo viaggio e diventare parte della nostra missione:

Far vivere i doni della natura in ogni momento di piacere.