buah Tartletts mit einer Creme und buah Aprikose als Topping auf einem Teller, daneben ein Ofengitter mit weiteren Tarteletts und einer Dose buah Aprikose

Mini crostatine alle Albicocche buah

Programma:

Durata totale: ca. 70 Minuti

Preparazione: 10 minuti

Preparazione finale: 30 minuti

Raffreddamento / Riposo: 30 minuti

Elenco degli ingredienti:

Ne hai bisogno:

Ingredienti per 8 pezzi:
  • 200 g di farina
  • 100 g di burro (vegano)
  • 60 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di acqua fredda
  • 8 Albicocche buah
  • 3 cucchiai di yogurt alla vaniglia

Preparazione:

  1. Metti tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolali bene.
  2. Taglia il burro freddo a pezzetti e aggiungilo agli ingredienti secchi.
  3. Impasta il tutto.
  4. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea, poi lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
  5. Stendi l’impasto, ricava dei dischi e premili in stampi per tartelettes precedentemente unti. Bucherella il fondo con una forchetta.
  6. Cuoci le crostatine in forno a 175°C per circa 15–20 minuti.
  7. Lascia raffreddare le crostatine , quindi farciscile con lo yogurt, aggiungi un’Albicocca intera e cospargi con qualche pezzetto di albicocca sbriciolata.
Questo prodotto è stato utilizzato anche nella ricetta: