Gemueseburger mit veganem Pattie und buah vakuumgetrockneter roter Bete

Burger sano con fagioli rossi e Patatine di Barbabietola

Programma:

Durata totale: ca. 45 minuti Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti Raffreddamento / Riposo: 10 minuti

Elenco degli ingredienti:

Ne hai bisogno:

Ingredienti per 4 Burger
  • 1 confezione di Patatine di Barbabietola buah
  • 250 g di fagioli rossi
  • 4 cucchiai di fiocchi d’avena
  • 1 carota grande
  • 1 cipolla grande
  • pepe
  • sale
  • prezzemolo
  • farina
  • 4 panini per burger
  • insalata
  • pomodori
  • cetrioli/cetriolini sottaceto
  • maionese

Preparazione:

  1. Trita finemente la carota e la cipolla.
  2. Metti un po’ d’olio in una padella e soffriggile finché non risultano ben rosolate.
  3. Metti poi tutti gli ingredienti per i burger nel mixer e frullali insieme. Aggiungi la farina poco alla volta finché non ottieni una consistenza adatta per formare delle polpette.
  4. Forma 4 polpette e cuocile in padella, dorandole bene su entrambi i lati.
  5. Assembla il burger con gli altri ingredienti.
Questo prodotto è stato utilizzato anche nella ricetta: