Belgische Waffeln mit puerierten buah Himbeeren und buah Blaubeeren als Topping auf einem Teller

Waffle ai Mirtilli

Programma:

Durata totale: ca. 25 Minuti

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 10 minuti

Riposo: 0 minuti

Elenco degli ingredienti:

Ne hai bisogno:

Ingredienti per 3–4 mini waffle
  • a piacere Mirtilli buah
  • 60 g di farina di farro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di eritritolo
  • 30 g di quark vegetale
  • 60–70 ml di bevanda vegetale con 1 cucchiaino di aceto di mele (il latticello vegano)
  • una presa di sale

Preparazione:

  1. Mescola farina, lievito, bicarbonato, eritritolo e sale in una ciotola.
  2. Aggiungi il quark vegetale e il latticello vegano , mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Lascia riposare l’impasto per 5 minuti, poi incorpora i Mirtilli buah.
  4. Cuoci l’impasto a porzioni nel ferro per waffle preriscaldato e, se necessario, leggermente oliato.
  5. Gusta le waffle con i topping che preferisci!
Questo prodotto è stato utilizzato anche nella ricetta: