Ghiaccioli Ananas e Cocco

Programma:

Durata totale: 12,05 ore

Preparazione: 5 min

Cottura: 0 min

Riposo in freezer: 12 ore

Elenco degli ingredienti:

Ne hai bisogno:

  • 1 manciata di Ananas liofilizzata di buah
  • 1 manciata di Cocco liofilizzato di buah
  • 200 ml di panna da montare
  • 80 ml di latte di mandorla
  • 30 g di eritritolo a velo
  • 1/2 Ananas fresca

Preparazione:

  1. Frulla l’Ananas fresca fino a ottenere una purea.
  2. Trita leggermente i pezzi di Ananas e Cocco di buah.
  3. Aggiungi la panna, il latte di mandorla e l’eritritritolo nel mixer e mescola finché il composto non inizia ad addensarsi.
  4. Assembla le stratificazioni nella forma in silicone per gelati su stecco,
  5. metti sul fondo la frutta di buah tritata e distribuiscila in modo uniforme,
  6. versa il composto di panna in modo omogeneo.
  7. Poi aggiungi come ultimo strato la purea di Ananas distribuendola uniformemente.
  8. Mescola delicatamente con uno stecchetto di legno per creare l’effetto marmorizzato.
  9. Metti le forme in freezer per almeno 5 ore.
Questo prodotto è stato utilizzato anche nella ricetta: