Insalata di quinoa Feigen estiva

Programma:

Durata totale: ca. 15 Minuten

Vorbereiten: 10 min

Kochen / Backen: 5 min

Kühlen / Ziehen: 0 min

Elenco degli ingredienti:

Ne hai bisogno:

  • 2 Hände voll buah Feigen
  • 2 Hände voll Feldsalat
  • 1 Hand voll Babyspinat
  • gekochter Quinoa nach Belieben
  • 100g grüner Spargel
  • 100g Gurke
  • veganer Feta nach Belieben
  • etwas Kresse
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Preparazione:

  1. Den Spargel dünsten oder anbraten.
  2. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
  3. Spargel, Salat, Babyspinat und Quinoa vermengen.
  4. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Zitronensaft darübergeben.
  5. Zum Schluss den Salat mit buah Feigen, Feta und Kresse garnieren.
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