Lamponi BIO liofilizzati

Alimentazione creativa con lamponi liofilizzati: scopri tutta la varietà fruttata.

Naturalmente puoi gustare i nostri lamponi liofilizzati anche da soli come snack. Oppure prova così:

Dal topping per pancake, crêpes, muesli o quark fino a ricette più raffinate: sciogli un po’ di cioccolato e intingi i lamponi, oppure usali in cucina aggiungendoli interi direttamente nell’impasto.

E per le lunghe giornate estive abbiamo un’idea particolarmente frizzante: bitter spritz con divertimento ai lamponi. Prendi una bevanda amara, come l'acqua tonica , diluiscila a piacere con acqua frizzante e aggiungi poi una manciata di lamponi nel bicchiere. Se sei veloce, avrai croccantezza e bollicine in bocca nello stesso momento.

Si conservano più a lungo di quanto pensi.

I lamponi freschi non durano molto e in frigorifero perdono rapidamente sapore, oltre a rovinarsi presto con la fastidiosa muffa. Con i nostri lamponi liofilizzati è tutta un’altra storia.

Subito dopo la raccolta congeliamo la frutta e poi la essichiamo con un delicato processo di liofilizzazione. Questo non solo rende i lamponi a lunga conservazione, ma mantiene anche il loro gusto fresco racchiuso all’interno, pronto da gustare per mesi.

A casa puoi goderteli per diversi mesi: la pratica confezione richiudibile li protegge dal diventare molli o poco invitanti. Per mantenerli rosa e croccanti, conservali in un luogo asciutto e buio. Non serve il frigorifero: basta tenerli al riparo dall’umidità e dalla luce solare. Oppure utilizza i nostri eleganti barattoli ricaricabili per conservarli al meglio.